L'Inftidura dal ninèn a l'Albarèin.
Pubblicato il 20 novembre 2025 • Enogastronomia • Via Severino Ferrari, 40062 San Pietro Capofiume BO, Italia
La cosiddetta "investitura del maiale" è un’occasione tradizionale radicata nelle comunità rurali dell’Emilia-Romagna e delle zone limitrofe, in cui la lavorazione delle carni diventa rito collettivo e momento di condivisione.
Dalle ore 10:00 alle 17:00, nella via principale della frazione, sono in programma degustazioni di salumi locali, laboratorio di lavorazione delle carni, mercatini di prodotti tipici.
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